HUMAGNE BLANCHE, bereits im Jahre 1313 als „Vinum humanum» urkundlich erwähnt, gehört zu den allerersten Rebsorten des Wallis. Sie hat jedoch keinerlei Verwandtschaft mit dem Humagne Rouge. Dieser eher neutrale, jedoch sehr subtile Wein, ist durch seine Struktur lange haltbar und besitzt ein duftendes und frisches Bouquet mit Noten der Lindenblüte. Mit den Jahren entwickelt er eine unerwartete Fülle und Eleganz. Früher wurde diese Rarität den Wöchnerinnen als Stärkungsmittel gegeben .. Ein Wein zum Entdecken – für jeden Weinliebhaber!
Rebsorte: Humagne Blanche
Farbe: Weiss
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Trinktemperatur 10-12° C
Trinkreif ab 1 bis 5 Jahre
Empfehlung: Aperitiv, Eglifilets, Pasta mit Trüffel, Hühner-Fricassé, Poulet mit Sauce
Gregor Kuonen
Jahrgang 2020
6 x 75cl
