Rebsorte 100% Nas-cetta
Gemeinde Novello
Erntezeit Mitte September
Weinbereitung Kaltvergärung für etwa 2 Tage
Gärung bei kontrollierter Temperatur bei 18° für etwa 12-15 Tage
Farbe Strohgelber Wein mit Anklängen von Blumen und Akazienhonig,
im Mund würzig und anhaltend.
Ideale Trinktemperatur 10°C bis 12°C.
Ein Begleiter zu Apero, zu Risotto und Fisch.
